En busca de vinos añejos

Cada vez más gente viaja a Macedonia, ex república yugoslava, “para desenterrar vinos añejos abandonados [...] por las tropas aliadas durante la primera guerra mundial”, dice el periódico Kathimerini (edición en inglés). Pertrechados con mapas, los visitantes —la mayoría franceses— excavan en almacenes militares desmantelados. Hoy, el vino que aún permanezca allí tendrá al menos noventa años, y según el rotativo, “una botella bien conservada podría valer [...] hasta 2.000 euros (2.675 dólares)”. Los lugareños que han desenterrado botellas de vino y coñac dicen que “no han probado nada mejor”.

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